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脂肪肝
你有聽過鵝肝或鵝肝油嗎，是不是想到就想流口水了呢？
但是！！！！！！！
這樣美味的美食，轉移到人體身上，竟就變成了脂肪肝！
什麼？你說脂肪肝是胖子的專利，NONONO，請跟我們繼續看下去～
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脂肪肝是什麼：肝臟細胞間充斥著油脂，就會形成脂肪肝。
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脂肪肝產生的原因：
(1) 過量酒精攝取
(2) 肥胖
(3) 各種代謝疾病，如：糖尿病
(4) 不當的飲食習慣
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健康很少摧毀於一夕之間，往往都來自平時的生活習慣，因此，你我都不可忽視自己平日的每個行為唷～
得舒飲食
熱騰騰的新飲食法又來啦～這次的飲食法又有什麼特點跟神秘之處呢（？）
快來瞧瞧吧?
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得舒（DASH）飲食是 Dietary Approaches to Stop Hypertension 的縮寫，也就是「利用飲食方式來防止高血壓」的飲食?
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得舒飲食的特點不在於教導人該「禁食」什麼，而是「進食」什麼。沒有難以執行的菜單，也沒有困難的食譜，而是將每天所吃的食物比例稍做改變?
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#董氏基金會 歸納出台灣版的得舒飲食的五大原則
✅主食選全穀類 ?
✅天天5＋5蔬果 ???
✅選擇低脂乳 ?
✅白肉取代紅肉 ?
✅吃堅果、用好油 ??
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當然，吃任何東西都還是必須考量自身的身體情況，過猶不及，除了計算熱量，營養的均衡攝取當然還是很重要的囉～?
過敏與基因
天氣變化又讓你開始眼睛癢?️、鼻子癢?、不停打噴嚏、皮膚癢、熊貓眼?浮現，怎麼睡也睡不好了嗎?？
孩子，你的過敏又犯了呀（擤鼻涕）?
小編最近也深受過敏之苦，那到底為什麼我們會成為「過敏兒」呢？?
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首先，過敏可以分為兩種：
☑️先天遺傳性基因
☑️後天的環境過敏源
那真的遇到過敏時該怎麼辦呢？
除了吃藥暫時減緩症狀之外，環境周遭的東西、飲食及生活作息也都是影響的因子唷，這時候就讓自己適當的休息、適時的放鬆，可別跟身體抗衡，導致病情更加嚴重啦～
基因變異
聽到「基因變異」你會想到什麼呢？?
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疾病？重症？或是……？?這樣的不確定性，往往讓我們感到不安，那到底基因變異會有什麼影響呢？
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何謂基因變異？?
每個個體的基因組成多不相同，就算是同一性狀，也可以數種不同的表型。這些不同的表型就是來自於基因的變異。基因發生變異的原因很多，有些變異是自然發生的，而有些變異是因為環境的因子所誘導的。
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因此，先前提過的「精準醫學」，即是透過基因檢測，找出基因變異及罹患疾病的風險，能夠達到「預防醫學」的效果，或是達到精準治療的效果哦～
餐後低血糖症
「咦？我只聽過糖尿病?，低血糖是什麼？血糖低一點難道不好嗎？」
當然不好呀～血糖過高過低都會引發其他問題唷！
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但要如何判定低血糖?呢？
首先必須先區分你是否為糖尿病的患者：
⭕️糖尿病患者的低血糖，幾乎都是血糖藥物所造成的。
❌非糖尿病的人，則要再分成有疾病或是健康狀態。
在路上突然身體不舒服或是昏倒可是很痛苦的一件事吶，大家必須要好好照顧自己的身體唷～
近視與基因
醫生說「三分看基因、七分看環境」，目前大部分的證據都是指出，高度近視（600度）以上有證據，證明若是父母親都有高度近視的話，小朋友也容易得到近視。
台大眼科醫師王一中曾說：「我們發現已經高度近視病人，有某些特定基因，會產生一種蛋白質，蛋白質會控制眼球生長，所以很合理解釋，為什麼這些人會高度近視，因為他眼球變長。」
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而普通近視雖然沒有直接相關的證據?，但根據《Optometry and Vision Science視力檢測科學》期刊的一項研究顯示，若是雙親皆有近視，孩子成為眼鏡族機率高達5成左右。
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那剩下的70%該怎麼辦勒？
當然，減少3C產品使用時間?️、多讓眼睛休息?、多到戶外走走是我們從小聽到大老掉牙的建議，是最簡單、卻也是最難做到的事情，假日不妨放下手機、放下電腦，到戶外曬曬太陽吧！?
但近期也有研究指出空汙可能也是影響近視的因素之一，因此，在外也必須考慮空氣品質，也別隨意亂揉眼睛唷～
自由基與疾病
「自由基 ? 那是什麼？可以吃嗎？跟基因有關嗎？」?
也許你聽過、也許沒聽過?，但自由基確確實實存在在我們每個人的身體中，而且他和老化、癌症等各項疾病都相關，讓我們先來了解一下自由基到底是什麼～
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?#什麼是自由基
自由基也稱氧化劑，具有強烈的氧化作用，會給組織細胞帶來氧化壓力，一旦與DNA、細胞膜、蛋白質，或其他讓身體正常運作的細胞構造結合並產生破壞?。
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?#為什麼會產生自由基
人體其實隨時都會製造自由基，當新陳代謝、細菌感染、病毒入侵?時都會產生，平時的自由基是處於平衡狀態。
而生活作息不正常、飲食習慣不好，工作壓力大，緊張、憂慮?則會加速其生成。而現代惡化的環境因素，空氣汙染?️、重金屬高、紫外線☀️、手機電磁波?等，都能促進自由基的生成。
「糖」和「醣」傻傻分不清楚？
繼昨天日本醫生提出的減醣便當，今天小編來帶大家認識醣跟糖到底有什麼不一樣？
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?糖：通常是指吃起來具有甜味的食物。
?醣：是所有產糖食物的通稱，也就是碳水化合物，像是澱粉、糖、纖維都包含於其中。
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而醣類根據其結構可以分為四種類型：
✅單醣：最小單位的醣，常見的包括葡萄糖、果糖和半乳糖。
✅雙醣：由2個單醣分子所構成，最常見的有麥芽糖、蔗糖和乳糖。
✅寡醣：由3~10個單醣所構成，如果寡糖、木寡糖等糖類替代品。
✅多醣：由10個以上單醣所構成，包括澱粉、肝糖、纖維和糊精等。
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那又為什麼要減醣呢？它們不是都來自天然的食物嗎？
根據前面所說，醣即為碳水化合物，也因此會產生一定的熱量，所以啦～即使他能夠帶來其他的營養素，還是必須控制在一定的量之內，才能保持良好的體態囉?
